Gestione e qualità dei beni e dei servizi A. Del Signore, M. Canfora, La gestione della Qualità, Franco Angeli Editore, Milano, 2010 Appunti della Professoressa Del Signore: Aspetti storici e definizioni del concetto di qualità Modelli di qualità Norme e regolamenti della qualità HACCP ISO 22000 ISO 9001 - Lez .1 ISO 9001 - Lez.2 Regolamento EMAS ISO 14000 La qualità nei servizi Come misurare la customer satisfaction
